本文使用譜標科技的Cleanert^TM PEP-2固相萃取柱、Venusil^TM MP C18色譜柱和AB SCIEX公司的API 4000+質譜儀，遵照中華人民共和國國家標準《豬肉、牛肉、雞肉、豬肝和水產品中硝基呋喃類代謝物殘留量的測定（GB/T 20752-2006）》提供的方法，檢測豬肉中的4種硝基呋喃類代謝物殘留。